|
De belangrijkste stad van Rhône-Alpes is Lyon, waarvan de oude binnenstad al sinds 1998 op dewerelderfgoedlijst van Unesco staat. De stad wordt doorsneden door twee rivieren - de Rhône en Saône. Ruim 32 bruggen verbinden de diverse stads-delen met elkaar. De oude stad puilt uit van de historische gebouwen en Romeinse bouwwerken, zoals tegen de heuvel Fourvière. Bijzonder zijn ook de kathedralen Notre-Dame de Fourvière en die van Saint-Jean-Baptiste.
Lyon telt maar liefst 800 restaurants!
Lyon is ook nog eens de culinaire hoofdstad van Europa, met zijn 800 restaurants, en staat bekend om z’n perfecte keuken. Dat kan ook haast niet anders als je weet dat de wereldberoemde kok Paul Bocuse hier de sterren van de hemel kookte. Specialiteiten zijn forel en bijvoorbeeld haas en wie kiest voor de eenvoudige ‘Bouchon’-bistro’s kan bijzondere dingen op z’n bord krijgen, zoals... varkenssnuit. Slim om dus even een woordenboek in je handtas mee te nemen. Maar zie je Gnafron op de kaart staan, dan kun je dat met een gerust hart bestellen: een stoofschotel met worst, kool en knof-lookcrème. Zalig!
Supertip-1: Les Halles, een enorme overdekte markt, net buiten het centrum van Lyon. Kaasjes, olijven, vis, groenten, bloemen... Je kijkt je ogen uit!
Supertip-2: Chabert et Fils is de naam van een authen-tieke Bouchon, een eethuisje met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Bestel hier de Gnafron! Rue des Marronniers 13, 69002 Lyon.
Supertip-3: Met de Lyon City Card heb je toegang tot maar liefst 22 musea, boottochten en kun je gratis gebruikmaken van het openbaar vervoer.
Thelis Unix Data